Cao lầu: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

Quán cao lầu Hội An lạ nhất TP.HCM: Chủ quán bán một mình, hết vài chục tô là nghỉ

Ngay trung tâm TP.HCM có một quán cao lầu Hội An nhỏ xinh không nhân viên, chỉ có 1 người đứng bán là chủ quán, mỗi ngày chỉ bán đúng vài chục phần cho khách, không bán hơn.

9 món du khách phải thử ở Hội An

Báo Hồng Kông ca ngợi ba món đặc biệt phải thử ở Việt Nam

Khai mạc Ngoại hạng Anh: Vieira quyết thắng Arsenal

Đặc sản khắp nơi hội tụ về TP.HCM

Khám phá ẩm thực Hội An trong 1 ngày

Đến thành phố Hội An (tỉnh Quảng Nam), du khách không những bị cuốn hút bởi vẻ đẹp bình yên, cổ kính của phố Hội mà còn bị hấp dẫn những món ăn ngon ở nơi đây. Dưới đây là gợi ý 3 món ăn thưởng thức trong một ngày khi đến phố cổ Hội An.

Gánh cao lầu có “nội thất” xịn nhất Hội An

Tìm chút hương vị mì quảng Hội An giữa Sài Gòn

8 món ăn đưa Hội An thành điểm đến 2019

Quán cao lầu không tên nhưng được dân sành ăn Hội An lựa chọn

Tương truyền, chỉ làm với nước giếng cổ huyền thoại ở Hội An thì sợi cao lầu mới đạt được độ thơm ngon đúng chuẩn. Đó là lý do bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức cao lầu khi đến phố cổ. Thế nhưng, có phải những quán nổi tiếng ở Hội An mới bán món cao lầu ngon nhất? Chưa chắc đâu nha! Có những quán không nổi tiếng, không biển hiệu, nằm khuất sâu trong hẻm nhưng được dân địa phương lựa chọn vì hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng

Dùng đất sét làm món ăn tặng du khách

Bộ sản phẩm “Dấu ấn ẩm thực Hội An” gồm 9 món ăn vốn đã nổi tiếng, tạo nên thương hiệu ẩm thực tại TP.Hội An như: cao lầu, mì Quảng, cơm gà, tam hữu, bánh bao bánh vạc, hoành thánh chiên, bánh mì, bánh xèo, ram cuốn… được xếp vào Top yêu thích trên các trang mạng du lịch quốc tế.

Ra Hội An ăn món... Thái

(iHay) Những thực khách sành ăn đến với Hội An còn có thêm đặc sản mới để thưởng thức là các món ăn theo phong cách Thái Lan

Về Hội An ăn vặt

Là dân Quảng Nam “chính hiệu” nhưng tôi chưa một lần có dịp tận hưởng cái cảm giác đi la cà ở Hội An chỉ để ăn…

Cao lầu Hội An đặc biệt thế nào?

Năm 2014, tạp chí Mỹ Huffington Post khen ngợi món cao lầu ở Hội An là "kho tàng ẩm thực vĩ đại nhất của Việt Nam".

Tạp chí Mỹ ca ngợi món cao lầu Hội An

(TNO) Tạp chí Mỹ Huffington Post vừa có bài viết cho rằng món cao lầu của Hội An là một trong những kho tàng ẩm thực vĩ đại nhất của Việt Nam.

Một vòng ẩm thực phố cổ Hội An

Ngày càng có nhiều người tìm tới Hội An để được chìm đắm trong không gian văn hóa xưa cũ. Như một lẽ hiển nhiên, đã đế phố cổ thì không thể bỏ qua các địa chỉ ẩm thực đặc sắc.

Cao lầu Hội An được công nhận giá trị ẩm thực châu Á

(TNO) Món cao lầu Hội An chính thức được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á.

Bánh đậu xanh phố Hội

Nói đến văn hóa ẩm thực tại Quảng Nam, mọi người thường nghĩ ngay đến mì Quảng Phú Chiêm, bê thui Cầu Mống, cơm gà Tam Kỳ, cao lầu Hội An... Tuy nhiên ở Hội An còn có một món từ lâu trở thành đặc sản, đó là bánh đậu xanh.

Nhớ mì Quảng lề đường ở Hội An

Tôi không phải là người Quảng Nam, cũng không có nhiều bạn bè gốc Quảng. Vậy mà lần đầu tiên được ăn mì Quảng lề đường ở Hội An, tôi nhận ra rằng đây là một trong những món ăn ngon nhất mình từng được thưởng thức.

3 món ngon khó cưỡng ở Hội An

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực lại vô cùng phong phú. Bởi thế, dù đã tham quan toàn bộ phố cổ, bạn cũng khó có thể thưởng thức hết đặc sản nơi đây. Và trong số đó, có 3 món ngon nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua là cao lầu, cơm gà và bánh bao - bánh vạc.

Mì Quảng – Trí Hội An: Bình dị mà thân thuộc

Người sành ăn mì Quảng thường kháo nhau những tiêu chuẩn mà một tô mì Quảng ngon cần phải có: mì phải được thắng ở chợ Chùa (Duy Xuyên), rồi rau sống phải là loại rau sống Hội An thứ thiệt, tôm để làm nhưn thì phải được bắt từ Cửa Đại, còn nước mắm nếm phải đúng từ Nam Ô. Ngoài ra lá mì không được dẻo quá mà cũng không quá tơi bởi vì khi trộn lên mà cọng mì bị gẫy thì tô mì sẽ không còn hấp dẫn nữa. Nước lèo thì phải trong nhưng phải đảm bảo độ béo và ngọt. Thoạt nghe có vẻ phức tạp là vậy nhưng trong thực tế mì Quảng lại là món ăn dễ thích ứng trong mọi hoàn cảnh nhất. Nếu như món phở chỉ ngon với bò hoặc gà, bún thì có phần đa dạng hơn nhưng lại không có sự nhất quán, thì mì Quảng lại khác hoàn toàn. Vì mì Quảng gà rất ngon mà mì Quảng heo cũng cũng không kém cạnh, rồi mì Quảng tôm, mì Quảng cá lóc, mì cua... cũng có thể dễ dàng làm hài lòng bất kỳ thực khách nào. Tùy loại thực phẩm có sẵn mà người nấu có thể thoải mái chế biến chứ không phụ thuộc vào bất cứ nguyên tắc cố định nào.

Mặn mà cơm gà Hội An

Dạo qua những ngõ hẻm phố Hội, du khách dễ bị níu chân bởi hương thơm quyến rũ của nhiều món ngon. Phố có vô vàn các món ăn vặt nằm rải rác khắp ở những ngõ ngách, con đường.